葡萄园守望者：西班牙新一代酿酒师 -凯发app

      本书作者路易斯·古铁雷斯是世界顶级葡萄酒无与伦比的权威，他是罗伯特·帕克西班牙部分酒评人。西班牙享有世界第一的葡萄种植面积，其中绝大部分为酿酒葡萄，其葡萄酒产量和出口量常年位于世界前三，是不可忽视的葡萄酒大国。在本书中，作者不仅介绍西班牙独特的气候、不同的土壤类型和非凡的风土条件，还把重点放在了他深爱的西班牙葡萄酒及其未来的超级明星身上，通过14个章节对19位西班牙新一代酿酒师做详细介绍，跨越了西班牙大部分的葡萄酒产区，以点及面地概括了西班牙葡萄酒最新的发展状况和发展趋势。

目  录

导读……………………………………………………………………………… 1

第一章 特内里费 envínate ………………………………………………… 2

第二章 格雷多斯 comando g …………………………………………… 19

第三章 赫雷斯 equipo navazos ………………………………………… 37

第四章 巴斯克地区 malus mama ……………………………………… 55

第五章 杜埃罗河岸 dominio del águila ………………………………… 71

第六章 胡米亚 casa castillo …………………………………………… 89

第七章 巴伦西亚 celler del roure ……………………………………… 106

第八章 萨克拉河岸 guímaro …………………………………………… 124

第九章 阿诺亚河谷 josep raventós i blanc …………………………… 145

第十章 阿利坎特 rafa bernabé viñedos culturales …………………… 165

第十一章 比埃尔索 descendientes de j. palacios……………………… 181

第十二章 下海湾地区 forjas del salnés ………………………………… 203

第十三章 普里奥拉托 sara i rené viticultors …………………………… 218

第十四章 里奥哈 compañía de vinos telmo rodríguez ……………… 237

后记…………………………………………………………………………… 260